2022食品安全知识竞赛考试题库及答案
按规定，以下哪种餐饮供应方式在许可证上需有专门核准项目？( )
（A）自助餐
（B）外送盒饭和桶饭
（C）现场外卖加工(即到供餐现场进行食品加工)
参考答案
继续答题：下一题
食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。
（A）自助餐
（B）外送盒饭和桶饭
（C）现场外卖加工(即到供餐现场进行食品加工)
食品安全是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。