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学生食品安全知识竞赛
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多选题 :
中毒者剧烈的腹泻可能会导致()。
(A)体液过度丢失
(B)身体严重缺水
(C)电解质紊乱
(D)引发休克
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更多学生食品安全知识竞赛试题
1
有关酸奶,以下说法正确的是( )。
2
野生的鱼在自然环境中自然成长,味道鲜美,更无需担心非法添加剂等人为食品食品安全风险,因此比人工养殖的鱼更安全。
3
豆腐与菠菜一起吃易患结石,因为菠菜中含有大量的( ),会与钙结合后生成不溶性的沉淀。烹饪时可将菠菜在沸水中焯一分钟再捞出,降低该物质的含量。
4
市场上销售的食用油根据加工工艺主要可分为“浸出油”和“压榨油”,下列说法正确的是( )。
5
茶饮料可能出现的质量问题一般为食品添加剂超范围和超量使用、微生物超标外以及( )含量不达标。
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