食品生产经营者应当依照(__________)从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施保证食品安全。
（A）企业食品安全管理制度
（B）食品生产经营者要求
（C）法律、法规和食品安全标准
（D）食品安全地方政府负总责要求
参考答案
继续答题：下一题
更多食品安全管理员试题
- 1因购买到不符合食品安全标准的食品而受到损害的消费者，只能向销售该食品的经营者要求赔偿损失，而不能直接向生产者要求赔偿损失。( )
- 2饭店、饭堂、KTV、米粉店、学校食堂、建筑工地食堂以及机关企事业单位的集体食堂等餐饮服务单位(企业)的食品安全监管由( )部门负责。
- 3下列哪种情形不符合食品加工人员卫生要求？
- 4市场监管部门进行监督检查时，网络食品交易第三方平台提供者应当在销售信息查询，数据提取，停止服务等方面提供必要的技术支持。
- 5从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、(__________)病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
