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食品经营安全管理员
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多选题 :
以下()操作必须在专间内进行。
（A）凉菜配制
（B）裱花操作
（C）水果拼盘制作
（D）餐饮具消毒
参考答案
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1
接触直接入口的操作人员在有下列情形时应洗手()。
2
食品相关场所的垃圾桶都要装盖子，并处于常闭状态。
3
贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可以存放个人生活物品。
4
哪些地区的食物中食物中黄曲霉污染相对严重？()
5
入网餐饮服务提供者配送有保鲜、保温、冷藏或者冷冻等特殊要求食品的，应当采取能保证食品安全的保存、配送措施。
6
加工食品场所迁出原发证的市场监督管理部门管辖范围的，应当()食品经营许可。
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