学生食品安全知识竞赛考试题库及答案

多选题 : 吃饭提倡细嚼慢咽，是因为 ()

（A）食物容易消化

（B）利于唾液分泌，防止牙龈炎及口腔溃疡

（C）利于保护口腔黏膜

（D）杜绝食道损伤和食道疾病发生

参考答案

继续答题：下一题

提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。