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食品安全C证考试题库及答案

每次从冰箱内取出进行改刀或凉拌的冷菜数量应尽可能少( )

(A)对

(B)错

参考答案
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食品安全管理员培训考核类别根据所从事的行业不同,分为A类(食品生产)、B类(食品流通)和C类(餐饮服务)共3类。