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2022食品安全管理人员
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多选题 :
食品安全自查分为( )类。
（A）常规项目自查
（B）全项自查
（C）专项自查
（D）突击自查
参考答案
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更多2022食品安全管理人员试题
1
清洁作业区的对外出口入口可装设能自动关闭的门。
2
食品冰箱应根据食品类别应按照标识存放，成品应该用保鲜膜覆盖，半成品可以不需要保鲜膜覆盖。
3
食品安全自查由食堂经营者自行组织。不得委托第三方专业机构进行检查评价。
4
食品生产企业在生产车间屋顶内层喷涂涂料作为顶棚，应使用无毒、无味、防霉、不易脱落、易于清洁的涂料。
5
食品生产人员进入生产车间前应当将手洗净，是否需要穿戴清洁的工作衣、帽可由企业自行要求。
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