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食品工程师
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餐饮服务是指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。
（A）正确
（B）错误
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1
违反《食品安全法》规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对食品检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予( )处分。
2
使用含氯消毒液对手部消毒，应将双手在消毒液中浸泡至少( )。
3
违反《中华人民共和国食品安全法》规定，应当承担民事赔偿责任和缴纳罚款、罚金，其财产不足以同时支付时，( )。
4
餐饮服务提供者应当制定并实施原料控制要求，不得采购不符合食品安全标准的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源等信息。
5
对餐饮服务活动进行监督管理的部门是 ( )
6
食品安全事故，指( )等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。
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