登录
注册
首页
->
营养配餐员
下载题库
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多营养配餐员试题
1
人体主要从谷物食物中摄取淀粉、脂肪和较多的B族维生素。
2
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
3
汞污染水源的主要危害有使鱼、贝类产生特殊臭味。
4
大豆脂肪含少量胆固醇和一定量的豆固醇。
5
芥末加水研细则发出辛烈气味，随温度的升高，辛辣味更强。
6
膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用，能够被肌体消化、吸收。
考试
