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营养配餐员
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绵羊多为皮肉兼用,皮质厚,膻味较浓,肉质逊于山羊。
(A)对
(B)错
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1
一般来说,植物性油脂比动物油脂好,其原因是多吃也不致引起肥胖。
2
种植的蔬菜其营养价值高于野菜。
3
"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
4
易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是植物性食品。
5
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
6
基础代谢是指人在安静条件下的最低能量消耗。
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