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营养配餐员
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兔肉的胆固醇和卵磷脂的含量均较高。
（A）对
（B）错
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1
"瘦肉精"主要存在于瘦猪肉中。
2
成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用的费用和支出的总和。
3
绵羊多为皮肉兼用，皮质厚，膻味较浓，肉质逊于山羊。
4
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
5
膳食纤维与结肠癌死亡率呈负相关。
6
食醋的主要化学成分是醋酸。
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