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营养配餐员
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食醋的主要化学成分是醋酸。
（A）对
（B）错
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1
河豚的生殖器官、内脏、皮肤、血液、鳃等均含有剧毒。
2
肥胖患者膳食应采用低蛋白饮食。
3
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
4
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
5
调料均有杀菌消毒的作用。__________
6
黄油是指从稀奶油中进一步分离出来的较纯净的脂肪。
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