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营养配餐员
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味精的主要成分是谷氨酸钠，具有解除大脑疲劳的作用。
（A）对
（B）错
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1
蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。
2
豆类是膳食蛋白的良好来源，因为豆类中必需氨基酸的比值优于肉、蛋类。
3
成本是从事某种生产或经营时企业本身所耗用的费用和支出的总和。
4
苹果中钾含量较高，是高血压患者的理想食疗食品。
5
栉孔扇贝肉质细嫩，味鲜美，最适宜蒸、煮后食用。
6
非必需氨基酸是人体可有可无的氨基酸。
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