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食药局知识
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餐饮服务单位如发生食品安全事故，应在( )内报告餐饮服务食品安全监管部门，并立即采取封存等控制措施。
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为保鲜和防腐的需要，需要将食品或食品原料进行冷藏或冷冻，冷藏和冷冻的温度范围是：()
3
电子消毒柜保养时应注意：( )
4
《食品安全法》规定，食品的含义是
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根据《餐饮服务许可管理办法》有下列情形之一的，按未取得《餐饮服务许可证》查处：( )
6
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