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食药局知识
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单位的( )是本单位的消防安全责任人。
（A）管理人
（B）主要负责人
（C） 安保经理
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1
排水沟应保持通畅、便于清洗，设有可拆卸的盖板。排水的流向应为：( )
2
电子消毒柜保养时应注意：( )
3
保证餐饮加工用水安全质量的主要措施：( )
4
消毒后餐饮具表面的残留水不应使用( )的方法进行处理。
5
以下哪项是可以订购的学生集体用餐：( )
6
长期食用滥用或不当使用添加剂的食品可能发生的危害有：( )
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