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食药局知识
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留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放48小时以上,每个品种留样量不少于()
(A)200g
(B)100g
(C)150g
(D)250g
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1
被吊销餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决定作出之日起,不得从事食品生产经营管理工作的年限是
2
在哪些情况下可使用食品添加剂:( )
3
在中国境内市场销售的进口食品,必须使用下列哪种标识:( )
4
一个有效的食品安全管理体系不包括:()
5
( )是餐饮服务单位食品安全的第一责任人,对食品安全负法律责任。
6
采购索证索票时,不需要留存的物品为:( )
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