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HACCP认证
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自()年,认监委发布第一版HACCP认证管理规则,标志着国内版的HACCP体系认证在国内正式拉开序幕。
(A)2001
(B)2002
(C)2003
(D)2004
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1
“食品安全管理体系不是一个零风险的体系。”这句话的意思是 ()
2
以下操作可以最大程度的预防配料错误()
3
工厂关键控制点(CCP点)的关键限值超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是?
4
以下属于HACCP计划程序失效的是:()
5
干货打开包装转移到其他容器时,应保留包装上的供应商信息,生产日期和保质期等信息,同时加贴日期标签,明确开封日期和限用日期
6
可用一个CCP控制多个显著危害。
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