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餐饮服务许可审查规范
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专间入口处设置有洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间，洗手消毒设施符合《餐饮服务许可审查规范》第十五条的规定。
（A）正确
（B）错误
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1
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施。设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。
2
配备能正常运转的清洗、消毒、保洁设备设施，设专供存放消毒后餐用具的保洁设施，标记明显，结构密闭并易于清洁。清洗、消毒、保洁设备设施的大小和数量能满足需要。
3
餐饮服务提供者的分类按照《餐饮服务食品安全操作规范》执行。
4
接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒。
5
餐饮服务许可审查第五类：集体用餐配送单位。
6
凉菜间面积≥5㎡。
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