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餐饮服务许可审查规范
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更衣室要求
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1
省级食品药品监督管理部门可根据《餐饮服务许可审查规范》制定具体实施细则,并报国家食品药品监督管理局备案。
2
专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施。
3
天花板采用无毒、无异味、不吸水、表面光洁、耐腐蚀、耐温、浅色材料涂覆或装修。
4
所有食品设备、工具和容器不使用木质材料,因工艺要求必须使用除外。
5
餐用具清洗消毒水池专用,与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。
6
专间入口处设置洗手、消毒、更衣设施的通过式预进间,洗手消毒设施符合《餐饮服务许可审查规范》第二十九条的规定。
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