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2024食品安全知识
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食品生产经营者停止生产经营、召回和处置的不安全食品存在较大风险的,应当在停止生产经营、召回和处置不安全食品结束后 10个工作日内向县级以上。地方食品药品监督管理部门书面报告情况。
(A)对
(B)错
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1
根据《广东省餐饮服务监管部门日常检查制度(试行)》的规定,关键项是指对食品安全有较大影响的项目,其违法行为具有明确的处罚依据,可以当场给予行政处罚。( 错 ) 389、餐饮服务从业人员健康证明的有效期限为2年入。
2
食品生产经营者在一年内累计()次因违反食品安全法规定受到责令停产停业、吊销许可证以外处罚的,由市场监督管理局责令停产停业,直至吊销许可证。
3
霉变甘蔗中毒常发生于甘蔗产地南方。
4
食品经营企业应当制定( ),定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除事故隐患
5
食品添加剂的使用要求就是用量不超过《食品添加剂使用标准》规定限量。
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