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2024食品安全知识
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餐饮服务食品安全监管部门应当对重大活动餐饮服务提供者提供的食谱进行审定。
（A）对
（B）错
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1
禽流感病毒可经过消化道感染人类。
2
企业标准对食品安全标准中层次最低，因此要求也最低。( )
3
饮料又称饮品，是指经过定量包装的，供直接饮用的，乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。
4
危险温度带是 20℃-40℃。
5
生产经营的食品中不得添加()
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