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2024食品安全员
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多选题 :
按食品安全法及其实施条例规定，不得参加直接入口的工作的疾病包括()
（A）痢疾
（B）伤寒
（C）乙型肝炎
（D）手部湿症
参考答案
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2
一般的烹调加热方法不能破坏金黄色葡萄球菌肠毒素，易引起食物中毒。
3
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5
用工业乙醇勾兑的白酒中，对人体危害最大的成分是()
6
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