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2024食品安全管理人员
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食品经营许可的有效期为( )年
（A）3
（B）4
（C）5
（D）6
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1
食品安全管理人员应当掌握与其岗位相适应的食品安全法律、法规、标准和专业知识，具备( ) 。
2
凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行( )。
3
食品生产企业应建立食品生产相关岗位的培训制度，且应采取以下哪些措施确保培训计划有效实施？()*
4
煮沸、蒸汽消毒餐用具时，应保持怎样的温度和时间？( )。
5
在食品安全管理中必须贯彻执行《食品安全国家标准食品经营过程卫生规范》(GB31621)的是( )
6
预包装食品包装上应当有标签。标签应当标明()
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