更多2024食品安全管理人员试题
- 1根据《中华人民共和国食品安全法》，禁止生产下列食品、食品添加剂、食品相关产品()。
- 2餐饮服务提供者应当建立健全食品安全管理制度，配备专职或者兼职( )。
- 3设备验收安装程序包括()(上个月培训验证)
- 4食品安全法所称回收食品，是指已经( )，因违反法律.法规.食品安全标准或者超过保质期等原因，被召回或者退回的食品，不包括依照食品安全法第六十三条第三款的规定可以继续销售的食品。( )
- 5贮存设备、工具、容器等应保持()，并采取有效措施(如纱网、门帘、挡鼠板、灭蝇灯、风幕等)放置鼠类昆虫等侵入，若发现有鼠类昆虫等痕迹，应追查来源，消除隐患
- 6食品生产场所或生产车间入口处应设置更衣室，为节约空间，工作服可与个人服装混放。
