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麦当劳员工基础
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脱水洋葱在室温和冷藏库分别保存多久
（A）4H/12H
（B）2H/24H
（C）2H/12H
（D）4H/24H
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1
对于餐饮业用于检测污染的程序，以及可能采取的纠正措施，下列哪一个的描述是不正确的？
2
我们要求员工在发现害虫迹象后，应立即向值班经理报告，这样做最重要的原因可以 :
3
“谢谢你答应多上一小时的班，帮我们处理突如其来的人潮，这真的可以看出你对我们餐厅所做的努力，”是以下哪种回馈？
4
测量鸡类产品内部温度时，如果其中一块的温度低于165℉(74℃)时，应该怎么做？
5
餐厅总经理、营运顾问或其被特许人完成食品安全程序鉴定(FSPV)的频率为()
6
下列有关食品害虫存活条件的描述，哪一个选项是完整且正确的？
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