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麦当劳员工基础
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多选题 :
餐厅如遇任何食品安全危机问题,第一时间需要通报:
(A)市场营运直属上司
(B)市场食品安全管理员
(C)市场政府事务部
(D)市场媒体关系部
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1
产品品质评估要在多长时间内完成?
2
餐厅使用的食品、包装以及营运物料的来源必须是:
3
下列有关厨房围裙使用正确的做法是:
4
在麦当劳餐厅,我们要求消毒器具时需要将设备器具完全浸入消毒水中至少几分钟?
5
餐饮服务提供者发生食物中毒后,应立即采取什么措施?
6
千岛沙拉酱常温保存24小时, 包括6小时的常温解冻时间,应产率14份/罐
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