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2024中级餐饮食品安全
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多选题 :
粗加工、切配、餐用具清洗消毒和烹饪等需经常冲洗的场所及易潮湿的场所,应有()以上光滑、不吸水、浅色、耐用和易清洗的材料制成的墙裙。
(A)1.0米
(B)1.5米
(C) 0米
(D)0.5米
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