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2024中级餐饮食品安全
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()对本行政区域的食品安全监督管理工作负责,统一领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作以及食品安全突发事件应对工作。
(A)县级以上地方人民政府
(B)市级以上地方人民政府
(C)省级以上地方人民政府
(D)国务院及其有关部门
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卫生标准操作规范是食品企业为了满足食品安全的要求,在卫生环境和加工过程等方面实施的具体规范。()
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污染粮豆类最严重的微生物是()。
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出口商品生产经营者应当保证其出口食品符合中国食品安全国家标准()
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有下列哪些情形之一的,作出发放《食品经营许可证》决定的食品药品监督管理部门或者其上级食品药品监督管理部门,可以撤销《食品经营许可证》:()
5
影响沙门菌食物中毒发生率高低的因素是()
6
用化学消毒方法对餐具进行消毒的,应使用含有有效氯浓度为250mg/L(又称250ppm)以上餐饮具全部浸泡入液体中,作用时间()以上。
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