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2024中级餐饮食品安全
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霉菌的营养主要来源于碳水化合物，因此极易污染蔬菜。
（A）对
（B）错
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1
食品污染物是指()
2
发生食品安全事故的单位和接收病人进行治疗的单位应当及时向事故发生地县级人民()报告。
3
食品药品监督管理部门受理投诉举报电话为:()。
4
食品的化学保藏是指()
5
对食品加工场所废弃物暂存设施要求是()。
6
对受到黄曲霉毒素污染的大米，最好的去毒方法是()
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