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2024中级餐饮食品安全
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进口的食品添加剂应当有中文标签、中文说明书。
（A）对
（B）错
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1
食用农产品的市场销售不在食品安全监督管理的范围
2
食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的使用范围、用量、使用方法,并在标签上载明“()”字样。
3
河豚毒素含量最高的是河豚鱼的()
4
一下哪些情形影响食品冷藏。冷冻温度()
5
食品企业厂区内主要路面应采用便于清洗的()铺设,路面平整,不积水,不起尘,其他裸露地面应绿化。
6
下列情况对食品安全管理员做扣2分的处理()。
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