要对烹饪原料进行全面的、精确的、可靠的鉴定，应使用( )。|原料与营养

首页->原料与营养

要对烹饪原料进行全面的、精确的、可靠的鉴定，应使用( )。

（A）理化鉴定

（B）感官鉴定

（C）嗅觉鉴定

（D）味觉鉴定

参考答案

继续答题：下一题

微考学堂

微考学社

更多原料与营养试题

考试