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原料与营养
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牛肚领，羊肚领是牛羊的瓣胃。
（A）对
（B）错
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1
把牛奶分离后，所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品是:
2
用于加工传统调料蚝油的基本原料是( )。
3
肉鸽的最佳食用期是指出壳后_____左右。
4
谷物中所含碳水化合物的存在形式主要是淀粉，其分布在谷物颗粒的( )中。
5
被称为“动物人参”的原料是( )。
6
脂肪型猪的瘦肉率为:
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