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原料与营养
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牛乳中乳糖含量为( )。
（A）5.5%
（B）4.5%
（C）3.5%
（D）14.5%
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1
燕窝中的( )是金丝雨燕筑的第一个窝。
2
在我国人民的膳食结构中，所需能量的( )来自谷物。
3
黄花菜又称金针菜、萱菜、黄花儿、忘忧菜。
4
( )又称藏牛。
5
烹饪行业中常采用( )鉴别禽蛋的质量。
6
海带质地滑爽，味鲜，营养丰富，主要产地在我国南部及东南沿海。
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