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原料与营养
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____是用咸蛋制作的。
（A）鱼香炒蛋
（B）蟹黄豆腐
（C）金丝面
（D）子母会
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1
水牛肌肉发达但纤维较粗组织不紧密，肉色暗红肌间脂肪少，脂肪为白色，质硬，风味较差。
2
三餐进食量的分配为中餐约占:
3
鲍鱼肉丰腴细腻，味道鲜美，肉质嫩脆，素有“盘中明珠”的美誉。
4
黄花菜又称金针菜、萱菜、黄花儿、忘忧菜。
5
在东方被称为“油脂国王”的是:
6
干肉皮的涨发方法一般为水发，而蹄筋的涨发方法水发、油发和盐发等。
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