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原料与营养
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天然燕窝根据其产生的顺序:“一道窝”为白燕、“二道窝”为血燕、“三道窝”为毛燕。
（A）对
（B）错
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1
不饱和脂肪酸熔点高、消化率高，可达98%。
2
水产品的营养丰富是指水产品的脂肪与无机盐含量高。
3
山东金乡金米，山西沁县庆州黄均为较著名的( )。
4
鲈鱼又称花鲈、板鲈、鲈子鱼，我国沿海均产，以_____所产为肥美。
5
家畜肉组织结构中不随意肌是( )。
6
蛋中的气室是体内外温差导致的，因此气室是蛋产出之后才出现。
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