登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
鱼翅的种类很多，其中 以( )质量最好。
（A）背翅
（B）胸翅
（C）腹翅
（D）尾翅
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
三餐进食量的分配为中餐约占:
2
山东金乡金米，山西沁县庆州黄均为较著名的( )。
3
竹荪被誉为“菌中皇后”，可分为长裙竹荪和短裙竹荪。
4
烹饪原料的新鲜度是鉴别原料品质优劣最重要的标准。
5
下列虾类中不是产于渤海和黄海的是:
6
大麦因含谷蛋白含量较多，故适宜做多孔面包等食物。
考试
