登录
注册
首页
->
原料与营养
下载题库
干贝是以扇贝的闭壳肌干制而成的干货制品的统称。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多原料与营养试题
1
我国膳食模式称为高谷类膳食或高碳水化合物型膳食模式。
2
生的四季豆含有皂素，食用后会引起中毒的现象。
3
鲞是鱼类、软体动物类等水产品的腌干或淡干的干货制品的统称。
4
鲐鱼的产季是_____月。
5
咸蛋以江苏高邮咸鸭蛋最为著名，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。
6
鱼类矿物质中( )的含量比家畜类多。
考试
