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原料与营养
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粮食储存保鲜中应注意( )的问题。
（A）调节温度
（B）控制湿度
（C）避免污染
（D）以上都是
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1
鲐鱼的产季是_____月。
2
辣椒全国各地都有裁种，以_____等地最为普遍。
3
竹荪以我国的( )产量最多。
4
不能提供人体能量的营养素是( )。
5
下列蔬菜中属于茎菜类蔬菜的是:
6
鱼信为鲨鱼、鲟鱼、鳇鱼等鱼类的软骨的干货制品。
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