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原料与营养
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菌藻类中的蛋白质含量较高达( )，且氨基酸种类齐全比例平衡 。
（A）18%
（B）20%到35%
（C）20%
（D）7.5%到15%
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1
被誉为“海中牛奶”的牡蛎肉，其含锌量之高可为食物之冠。
2
既属于廋肉型猪又属于华中型猪的是( )。
3
涨发海参时要用铁锅，不可用铝锅和瓷盆。
4
全国一年四季均产鸭，以____后的鸭最为肥壮丰满。
5
豆蔻，又称草寇，主要产于( )。
6
被誉为“高原之舟”的是( )。
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