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原料与营养
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______又称“草龙珠”，一般在秋季上市，人称“水果之王”。
（A）梨
（B）葡萄
（C）苹果
（D）柑橘
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1
把牛奶分离后，所得的稀奶油再经成熟、搅拌、压炼而成的乳制品是:
2
脂肪组织是衡量肉的质量的重要因素。
3
咸蛋以江苏高邮咸鸭蛋最为著名，具有鲜、细、嫩、松、沙、油六大特点。
4
黄鱼鲞背开漂洗后晒干的称“淡鲞”质优。洗后直接晒干的称“老鲞”，整条盐渍后晒干的称“瓜鲞”。
5
鲜黄花菜食用后引起的食物中毒属于细菌性食物中毒。
6
蝤蛑肉质肥嫩，味鲜美，营养丰富，可食率达:
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