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原料与营养
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新鲜色拉油的燃点是300摄氏度。
（A）对
（B）错
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1
下列不属于地下茎蔬菜的是( )。
2
食品安全事故是由于食品原料的污染引起的，而“瘦肉精”事件主要是由于生物性污染而引起的。
3
荷包翅就是背翅。
4
浙江的玫瑰米醋是用高粱做原料的。
5
谷物中所含碳水化合物的存在形式主要是淀粉，其分布在谷物颗粒的( )中。
6
菜肴“陕西葫芦头”选用 作为主料。
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