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营养指导员
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人体生长发育最为迅速的时期为（ ）。
（A）从出生到 1 周岁
（B）1~3 岁的幼儿
（C）3~6 岁儿童期
（D）青春期
参考答案
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1
可作为早期诊断维生素A缺乏依据的是( )。
2
人体体格测量资料可作为营养状况的综合观察指标，不同年龄组选用的指标不同，5－20 岁组应选用（ ）指标。
3
下列各项中，不属于排泄的是（）。
4
《中华人民共和国食品安全法》于( )年6月1日正式施行。
5
关于大米营养素损失的说法正确的是( )。
6
食谱的综合分析包括对食物和营养素的( )的分析和评价。
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