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营养指导员
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胆汁对( )的消化和吸收具有重要作用。
（A）蛋白质
（B）脂肪
（C）碳水化合物
（D）矿物质
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1
用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。
2
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3
花生最易受到（）污染而出现食品卫生问题。
4
24h回顾法是通过( )的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。
5
为中小学生选购食物时应考虑的因素不包括( )。
6
下列不属于淀粉类坚果的是( )。
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