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营养指导员
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鱼类和甲壳类的呈味物质为游离的( )。
（A）单糖
（B）氨基酸
（C）脂肪酸
（D）维生素
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1
下列何种矿物质有助于血红素的形成（）。
2
不属于缺铁性贫血临床表现的是( )。
3
可用( )的方法去除被黄曲霉毒素污染的植物油中的毒素。
4
通过蛋白质—能量营养不良的初步判断后，可以建议患者进行必要的( )。
5
下列哪种是允许使用的食用合成色素（ ）。
6
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