餐饮服务食品安全操作规范考试题库及答案

以下不属于食品处理区的是()

（A）清洁操作区

（B）准清洁操作区

（C）一般操作区

（D）辅助区

参考答案

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为指导餐饮服务提供者按照食品安全法律、法规、规章、规范性文件要求，落实食品安全主体责任，规范餐饮经营行为，提升食品安全管理能力，保证餐饮食品安全，制定本规范。