更多学生食品安全知识竞赛试题
- 1谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其缺乏( )，因此要与其他食物搭配着一起吃。
- 2水是生命之源，生命离不开水。水在生物体中的主要作用是①参与新陈代谢②参与营养物质、代谢废物的运输③良好的溶剂④贮藏能量
- 3法国人将每年9月20日定为“国家早餐日”，关于不吃早餐的危害，以下说法正确的是？( )
- 4牛奶不能冻结或煮沸，是为了保护其中的( )。
- 5世界卫生组织推荐红薯为蔬菜类最佳健康食品之首。红薯含有大量( )，是其被列入最佳蔬菜最重要的原因之一。红薯所含的物质在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。
- 6糖果会吸收空气中的水分后返潮溶化、表面发粘和浑浊，因此保存糖果应尽量使其隔绝空气，并保存在( )环境条件较为合适。
