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学生食品安全知识竞赛
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多选题 :
食物中毒的特点是潜伏期短,突然性、集体性暴发,多数表现为肠胃炎的症状,并和食用某种食物有明显关系。食物中毒时以下急救处理措施哪些是正确的?( )
(A)催吐
(B)洗胃
(C)及时就医
(D)禁止再食用可疑有毒食物
参考答案
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1
反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。
2
不用报纸、印刷品包装食物,不咬铅笔,不用嘴碰油漆的玩具和图片、书籍。
3
核桃中所含的微量元素( )是脑垂体的重要成分,常食有益于脑的营养补充,可健脑益智。
4
下列食物中含锌量最高的是( )。
5
我国食品安全的主要问题是什么?( )
6
反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利,以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高?( )
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