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餐饮服务食品安全操作规范
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从事接触直接入口食品工作(清洁操作区内的加工制作及切菜、配菜、烹饪、传菜、餐饮具清洗消毒)的从业人员(包括新参加和临时参加工作的从业人员)应取得健康证明后方可上岗,并()年进行健康检查取得健康证明,必要时应进行临时健康检查。
(A)半
(B)每
(C)2
(D)3
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1
消杀服务公司每次服务前应提供什么资质?()
2
餐饮服务提供者应在()公示食品安全投诉举报电话。
3
预包装食品的包装上应当有标签,标枪应当标明下列事项()。
4
食品进货查验,应如实记录以下哪些信息?()
5
食品处理区、就餐区宜安装电击式灭蝇灯。
6
关于食品配送的一般要求以下说法错误的事()。
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