更多食品经营安全管理员试题
- 1食品安全监管部门对食品不得实施()。
- 2为节约成本，一次性卫生手套经清洗消毒后可以重复用于餐饮服务工作。
- 3餐饮服务是食品安全保障的最后一道关口，责任重大。
- 4餐饮服务单位提供的下列哪类食品中所使用的食品添加剂应向监管部门备案,并在店堂醒目位置或菜单上予以公示()。
- 5食品药品监督管理部门不履行有关法律法规规定的职责或者其工作人员有滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊行为的，食品药品监督管理部门应当依法对相关负责人员或者直接责任人员给予记大过或者降级的处分；造成严重后果的，给予撤职或者开除的处分；其主要负责人应当引咎辞职。
- 6食品处理区指食品的粗加工、切配、烹饪和备餐场所、专间、食品库房、餐用具清洗消毒和保洁场所等区域，分为()。
