开始洗槽时或分段跳步时，麦汁至少覆盖整个糟层的( )的面积。()|啤酒酿造糖化应知应会

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开始洗槽时或分段跳步时，麦汁至少覆盖整个糟层的( )的面积。()

（A）10%

（B）15%

（C）20%

（D）25%

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